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1 Nov 2013

Kürbissuppe mit Shrimp: Nur ein bisschen Histamin

Immerhin haben wir Halloween, da ist Kürbis Pflicht. Kürbissuppe kennt jeder, aber dieses Rezept finde ich toll. Nicht nur von mir, aber ich habe es veredelt. Probiert es mal. Natürlich ist in Sea Food etwas Histamin, sogar
7 Aug 2013

Histaminfreie Mulligatawnysoup – indische Hühnersuppe

Mulligatawnysoup ist göttlich. Das ist eine indische Hühnersuppe, die, wie ich mir habe sagen lassen, nichts mit indischem Kochen zu tun hat. Sondern die englischen Memsahibs haben ihre britische Hühnersuppe durch ihre indischen Köche fabrizieren lassen und